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Mit viel Liebe und in Handarbeit wird dieser ganz besondere Korn hergestellt. Neben bestem Bio Weizen verwenden wir nur absolut weiches Wasser, damit der Korn seinen besonders milden Geschmack bekommt.
Verwendet wird ausschließlich deutscher Bio Weizen der Güteklasse I.
Um die natürlichen Weizenaromen zu schonen, dwir auf eine Kaltfiltration verzichtet. Dieses kann zwar zu leichten Trübungen führen, ist aber kein Fehler, sondern ein Qualitätsmerkmal.
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